Една от онези рецепти, които доказват, че вкусното не е задължително сложно. Свежи броколи, няколко продукта и само секунди работа – чудесна идея за бърз обяд, гарнитура или нещо леко за вечеря.
А най-хубавото? Thermomix TM7 върши почти цялата работа. 💚
🥦 Необходими продукти
- 🥦 300 г розички броколи
- 🌶️ 1 червена чушка (около 200 г), нарязана на парчета
- 🍏 1 ябълка (около 130 г), обелена и нарязана на четвъртинки
- 🌰 30 г сурови кедрови ядки (или слънчогледови семки)
- 🫒 25 г зехтин
- 🍎 15 г ябълков оцет (или балсамов оцет)
- 🍯 1 ч.л. мед
- 🥄 1½ ч.л. горчица
- 🧂 1 ч.л. сол
- ⚫ ½ ч.л. смлян черен пипер
👩🍳 Приготвяне с Thermomix TM7
- Сложете броколите, червената чушка, ябълката, кедровите ядки, зехтина, оцета, меда, горчицата, солта и черния пипер в купата за смесване.
- Накълцайте 7 сек./скорост 4.
- Сервирайте.
🥣 Ако нямате Thermomix…
- Нарежете броколите на много ситни розички.
- Нарежете червената чушка на дребни парченца.
- Обелете и нарежете ябълката на малки кубчета.
- Смесете броколите, чушката, ябълката и кедровите ядки.
- Отделно пригответе дресинга от зехтина, оцета, меда, горчицата, солта и черния пипер.
- Добавете дресинга към салатата и разбъркайте добре.
- Сервирайте на стайна температура.
А с Thermomix? Всичко това се случва за 7 секунди. 💚
💚 Малък съвет от Краси
Аз обичам тази салата да остане свежа и хрупкава, затова 7 секунди са напълно достатъчни. Ако предпочитате продуктите по-ситно нарязани, добавете още 1–2 секунди, но внимателно – тук именно текстурата прави салатата толкова приятна.
И не се страхувайте да експериментирате – кедровите ядки спокойно могат да се заменят със слънчогледови семки, а ябълковият оцет – с балсамов.
А ако 7 секунди те накараха да се замислиш… 💚
Това е само една малка част от нещата, които Thermomix TM7 може да направи вместо теб. Ако ти е любопитно как би изглеждал в твоята кухня, ще ти го покажа на живо – спокойно, без ангажимент и с истинско готвене.